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电饭煲卤鸭爪(4/6)
鸭爪结冻，泡水里，准备好食材。
鸭爪冷水下锅，变色捞出，冷水冲洗一下（爪子更有嚼劲，不会太烂）
大蒜辣椒桂皮花椒，下锅炒出香味
放鸭爪，放老抽炒一下调色
放水，刚好末过鸭爪（水开）。加入其他调料，尝一下味道是不是合适，适量加，味道刚好的那种，最后一锅倒入电饭煲，煮一小时，即可。
记得鸭爪爪子剪一下，好入味