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牛排盖浇饭#肉食者联盟#(12/12)
我买的是原切的牛排。
解冻以后撒上少许的盐和黑胡椒粉
用手揉搓让调料均匀渗入肉。腌制半小时，或者放入冰箱中冷藏腌制一夜。
一个洋葱去皮洗净
切成小块
切过的洋葱粘在一起，用手搓开
炒锅烧热倒入一勺油，把洋葱炒2到3分钟至熟。
现在我们来煎牛排，锅需要烧的热一些，倒入两勺植物油
放入腌制好的牛排，煎30秒翻面
反复翻面约3到4次，每面30秒左右。喜欢嫩一点的就煎的时间短一点，怕热不熟不放心使用的可以多煎一会，肉会老一些
撒少量的黑胡椒碎牛排就煎好了
盛一碗米饭倒扣在盘子里，加上炒好的洋葱和牛排，一碗香喷喷的牛排盖浇饭就做好了了