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熟醉虾(
7
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鲜虾去虾线剪去须根
冷水中加入葱结,姜片,花椒,料酒大火煮开
倒入鲜虾再次煮开后再煮两分钟
捞出沥干水分备用
奶锅中加入调料,大火煮沸转中小火直至冰糖全部溶化即可,放凉备用
沥干水分,加入柠檬和花雕
倒入放凉后的调料搅拌均匀
盖上盖子,放入冰箱冷藏24小时即可
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