自制奶酪棒(4/4)
吉利丁片5克凉开水泡软。
奶油奶酪和芝士片加50克牛奶隔水加热，搅拌至顺滑。
加入剩余的牛奶和糖，加热至60℃左右，关火。加入吉利丁片，搅拌均匀。
倒入模具中，冷藏4小时。