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红宝石泡芙(
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黄油切小块放入锅中;加入牛奶、盐和糖先小火加热倒黄油融化;
过筛的粉类倒入锅中拌匀至无明粉;
多次少量加入打散的蛋液;
将面糊装入裱花带中;
在铺好油纸的烤盘上挤出长条;
烤箱预热180度,时间30分钟,20分钟时小泡芙先出炉。
装饰上红色淋面即可。