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猪皮冻(0/13)
用热水将猪皮泡软
黄豆洗净，用热水泡到碗里
泡软的猪皮洗净
锅内水烧开，将猪皮煮软至半透明状。
取出猪皮，用刀将猪皮上附着的猪油刮净。
拔去猪毛
温水将猪皮洗净，洗净后的猪皮切成5毫米宽的丝。
锅洗净后加水，烧开，加入黄豆。
将切好的猪皮丝加入锅中
锅内加入干辣椒，适量盐、老抽，煮开后小火煮2个小时。
煮至用汤汁能挂在筷子上
倒入容器中，晾凉，放入冰箱保鲜层中，放置一晚。
取出切好盛盘，即可食用。