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无需打发的嫩滑蛋糕(5/13)
准备一下所需要的食材用料。
把细砂糖、清水、鸡蛋、盐放在一起搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉和无铝泡打粉搅拌均匀。
烤盘中放入安佳无盐黄油放入烤箱融化，安佳无盐黄油选用新西兰进口乳脂制作，质地细腻。口感自然醇正，奶香浓郁不膻。制作出的蛋糕鲜嫩爽滑，奶香味浓。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。
安佳黄油融化后，把鸡蛋液倒入烤盘中。
放入烤箱中层，上下火200度，约烤25分钟左右。
出炉后趁热脱模切块。
盘底部画一道蓝莓果酱，摆入刚切好的蛋糕。
撒适量糖粉，摆入绿叶作装饰。
放几颗蓝莓点缀即可。
成品图
鲜嫩爽滑的蛋糕~
成品图