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原味玛德琳(8/12)
鸡蛋打入稍微大点的容器中。
称入白砂糖。
用蛋抽搅拌到沙塘融化。
低筋面粉和泡打粉拌匀。
过筛。
再筛入蛋蛋糊中。
拌到看不见干粉即可。
黄油隔热水，或者微波炉融化成液体状。
晾至手温倒入蛋糊中拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛一小时以上。
取出蛋糊回温拌匀，倒入裱花袋。
袋口系紧。
挤入模具中，烤箱190℃提前10分钟预热，烘烤时间为15分钟，烘烤结束后放晾网上晾凉就可以了，好好吃哦！