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西红柿马卡龙(7/7)
蛋白打发;
烧糖水;
将糖水倒入蛋白中进行打发;
TPT过筛,加入红色素拌匀;
将蛋白与TPT拌匀;
装入裱花袋中,挤在烤盘上。
烤箱预热150°,中下层,上下火,入烤箱后温度调到140°,烘烤时间18分钟。