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香菇肉饼(1/4)
香菇洗净，切除小把，
调馅：肉馅放生抽，蚝油，料酒，白胡椒适量，老抽适量，葱姜，一个鸡蛋，顺时针搅拌，感觉上点劲儿就OK。
肉馅放入香菇，我放的多，如果为了好看，可以齐平，摆盘，锅中水开上锅蒸
蒸十到十五分可以开锅放一点蒸鱼豉油，再蒸五分钟以里，放点小葱，关火，出锅！