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自制原味酸奶(
3
/8)
奶粉、糖、菌粉混合
先加入部分温水,水温不超过45度
搅拌一分钟
再加入剩余的温水,搅拌一下
分别装入容器内
盖盖子或者保鲜膜,42度发酵8小时
取出后冷藏钝化12小时以上
非常浓稠