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#肉食者联盟# 香辣过瘾的干锅田鸡(7/8)
田鸡去皮清洗干净，切成小块；
加入生抽、蚝油与料酒抓匀，腌制15分钟；
准备好干辣椒，姜洗净切成姜丝，独蒜去皮切成片，葱洗净切成葱段；
热油，下田鸡爆炒；
炒至田鸡变色熟透，汤汁收干，将田鸡盛起待用；
另起一锅，热锅凉油，下姜丝、蒜片与葱段，小火炒出香味；
转中火，下田鸡，翻炒均匀。
熄火即可食用