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话梅排骨(9/21)
准备话梅，排骨，葱姜蒜。
准备老抽，生抽（想要颜色浅一点可以用），料酒，糖，米醋，定粉，油。
起锅烧水。
下入排骨加入生姜，大蒜，两勺料酒煮三分钟。
捞出沥干水分。
起锅烧油 。
下入排骨。
翻炒均匀。
加入适量清水末过排骨。
煮沸转小火煮30分钟。
准备一个碗。
加入料酒两勺。
老抽一勺。
米醋四勺搅拌均匀。
加入调好的汁加入话梅。
去掉生姜大蒜。
大火收汁加入白糖三勺，颜色不够再加半勺老抽。
加入水淀粉，翻炒均匀。
装盘。
切一点葱花。
加入葱花，话梅排骨到这里就完成了，记得按时吃饭，爱你哦。