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避风塘炒虾(2/11)
准备食材，把虾子洗干净，面包糠准备好。
虾子去虾线，冲洗一下。
放入盐、胡椒粉、料酒，腌制一会。
倒入菜籽油入锅，加热。
腌制的虾子把水分沥沥干，分次倒入油锅炸制。
炸制微黄捞出沥干油待用。
再热锅倒油加热。
剥蒜切碎爆香，把取好的面包糠倒入锅内翻炒，小火哟，小心炒焦哈。
然后把炸过的虾子下锅一起翻炒，放入糖、少许盐，出锅咯撒点葱花。
避风塘炒虾出炉啦。
简单吧。