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红糖发面饼(
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500克面粉,5克酵母,10克白糖温水280左右和面,醒发20分钟左右,不用全醒发好,然后包上红糖馅儿(红糖与面粉2:1)
像包包子一样
面上沾少许水,沾上黑芝麻,醒发
热油放入饼坯,芝麻面冲下,焦黄后翻面
二面都焦黄后倒入少许清水盖盖子
水干后,再翻几次面,用铲子压马上回弹就可以出锅了
怎么样,不错哦!
看看发的不错吧!
外皮酥脆,里面暄软
真的好好吃哦!