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豆沙包(5/10)
准备食材，没有鲜酵母干酵母也可以，干酵母5克。
将水和鲜酵母与面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
面团发到2倍大，揉面团排除里面的气体。
搓成长条，平均分成八等份。
像擀饺子皮一样，擀成3-4毫米厚的厚片。
放入豆沙馅料。
像包包子一样将馅料包在里面，封口朝下。
放在蒸锅或蒸箱里静置15分钟。蒸箱100度15分钟。蒸锅中火12-15分钟即可。
成品图。
成品图。