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火龙果鲜奶小方(6/16)
食材。
牛奶倒20克左右出来，把吉利丁片放进去，泡软后，隔水加热至融化。
火龙果果肉切成小块。
再用榨汁机或搅拌棒打成汁。
过一下筛。
随后，细砂糖加入淡奶油中，打发。
打发至开始出现纹路，就可以把牛奶倒进去了。
再倒入过筛后的火龙果汁。
融化了的吉利丁片晾至室温，随后和浸泡的牛奶一起，倒入淡奶油糊中。
搅匀。
再过一次筛后，倒入容器中，嫌麻烦的，这次过筛可以省略。
放入冰箱冷藏三个小时以上，拿出切块后，放在椰丝里滚上一圈。
就完成了。
完成。
完成。
完成。