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小清新的草莓饭团(5/14)
食材。
黑枸杞加一点点开水,浸泡(还可以用甜菜根,夏天也可以用红米苋等天然食材做颜色。)
玉米粒,开水里汆烫一下,捞出备用。
芝士片切小块。
一勺寿司醋加入米饭中,拌匀。(米饭,如果是现烧的,那等它稍微散掉点热气。)
黑枸杞水,也加入米饭中,拌匀。
带上一次性手套,取适量米饭于掌心,按扁。
中间放上玉米粒和芝士片,捏成上面大下部尖的草莓状。(如果觉得很粘,不好包,教你个小窍门,在手套上稍稍抹上一点点水,就会容易许多了。)
全部捏好,撒上丢丢的黑芝麻。
再在顶部,插上点绿叶。
完成。
完成。
完成。
完成。