梨汁棒棒糖(4/9)
准备两个新鲜的雪花梨,麦芽糖,棒棒一包,模具!
把梨削成小块放到榨汁机里面,按果汁键!
把梨汁过滤两到三遍,将梨汁过滤出来,倒掉渣子!
放入冰糖,麦芽糖,梨汁!
上面浮沫清除干净,小火熬制20分钟左右!
气泡增多,颜色变深,变得粘稠时放入温度计,大概135°度时就可以关火了!
放入自己喜欢的模具里面!
20分钟左右定型将糖取出模具!
也可以少放梨熬制时间短,颜色更鲜艳!