小米牛排卷(
0
/18)
牛排一块用刀背拍松，二面都要拍，加适量盐和黑胡椒腌制片刻
蘑菇秋葵洗净
蘑菇切碎粒，葱切花，准备一小碗小米饭，我是用小米和大米一起煮的饭，秋葵焯水备用
锅中加入适量安佳黄油
黄油融化后放入蘑菇翻炒至出汁
倒入小米饭和葱花，盐翻炒均匀后盛出备用
在腌制好的牛排上放二片安佳芝士
铺上炒好的米饭
如图放一根焯水后的秋葵
把牛排转移到锡纸上开始卷
卷好如图中
最后用锡纸把牛排包起来，如图封口
放入烤箱200烤15-20分钟
烤的时候煎几个蘑菇备用
烤好后解开锡纸，稍凉后切片
适量照烧汁和番茄酱调成适合自己的酱汁，倒在牛排卷上即可
摆上几片蘑菇可以开吃啦！
成品图
