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#肉食者联盟#锡纸烤豆腐(
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我们先来准备食材:肉馅选择三分肥七分瘦的,有一些油脂才香。大蒜去皮切片。
热锅热油,放入大蒜片,翻炒至大蒜香味浓郁。
锅中放入肉末,用筷子快速打散,不然很容易炒成一团。肉末炒至变色,加入一勺生抽、一小勺食盐,两勺清水,炒熟出锅备用。
锡纸裁成正方形,把三张锡纸叠放在一起,然后折叠出一个方形的小盒子。
把嫩豆腐用刀划成小方块,不需要从盒子里倒出来,很容易碎。
切好的豆腐直接倒入锡纸盒,把之前炒好的肉末盖到豆腐上。汤汁均匀的浇到豆腐上
电陶炉开三档,放上锡纸盒,很快就能看见豆腐在咕嘟咕嘟的跳舞。
爽滑细腻
不用刷锅
当饭又当菜
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