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照烧豆腐，比肉还好吃(6/13)
先调照烧汁，大碗加入生抽。
加入蚝油。
加入蜂蜜。
加入白醋，不喜欢也可以不加。
加入水，混合调匀。备用。
把老豆腐切成小块。
煎豆腐使用不粘平底锅。 我用的是康佳土陶电陶炉，它比较容易控制温度，有多种做菜模式，还有锅具的选择，温度很容易控制，这样煎豆腐不容易煎糊，颜色也不会不均匀。
大火，锅里倒入油，加入老豆腐块煎。再调中火，把它煎金黄色。
豆腐块翻面，再煎金黄色。
把照烧汁倒入锅中。
中火，煮汁水浓稠。注意把豆腐翻一次面。照烧豆腐就做好了。
出锅后，撒上葱花和白芝麻。
吃一口，真的好美味。比肉还要香。