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#肉食者联盟#凉拌金针菇(4/10)
金针菇切掉尾部，撕小朵清洗干净。
沥干水放入碟子中。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制10分钟即可。
取出倒掉汤汁。
红椒洗干净去蒂去籽切丝。
葱和香菜分别洗净切段。
蒜头洗净去皮剁成蒜蓉。
锅里放入适量色拉油烧热，放入蒜蓉爆香，再把红椒葱段放入翻炒片刻即可。
将金针菇装碟，淋上蒸鱼豉油，香醋，香油，倒入爆香的蒜蓉红椒丝葱段。
用筷子搅拌均匀即可享用。爽脆开胃，比肉还要好吃。