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酥脆的南瓜饼干「万圣节」(8/12)
万圣节又要到啦,就想准备一些小点心来让这个节日更有仪式感。看中了这款小饼干,过程简单,还有淡淡的南瓜香气,饼干又酥脆好吃~
万圣节快乐呀~
南瓜蒸大概20分钟,蒸熟压成泥状备用 黄油室温软化(软化太慢就用隔热水软化)倒入糖霜,搅拌混合下
用打蛋器打发至蓬松
加入南瓜泥,继续用打蛋器打散混合
将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入
搅拌混合至面团状(先用硅胶刀混合,再用手揉捏)。将面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。
取出后分成10份小面团,揉搓成圆
用牙签整出6条皱褶,压线一定要深一点,不然烤熟之后会看不清。顶部放上一颗南瓜子,南瓜子也一定要压深一些,不然烤熟会容易掉落 烤箱预热150度,下层,烤25分钟
出炉之后用巧克力画上花纹表情,就完成啦~
超好吃
快来试试