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日式照烧鸡排饭(13/13)
准备食材和工具：鸡胸肉一块、五香粉3克、料酒10克 适量植物油、青菜1把、芝麻适量 照烧汁（5勺蜂蜜、5勺生抽、2勺料酒、80克清水） 特百惠锅
食材洗净，鸡胸肉切两半，用松肉锤锤松；
腌制鸡胸肉：抹上五香粉3克、料酒10克、轻轻按摩，这样有助于入味，腌制一会待用；
调照烧汁：5勺蜂蜜、5勺生抽、2勺料酒、80克清水，搅拌均匀；
特百惠锅预热，倒入适量植物油，放入腌制好的鸡胸肉，煎至两面金黄；
倒入照烧汁；
盖上锅盖焖至鸡胸肉熟透；
转大火收至汤汁浓稠；
取出装盘，切成长条，锅内留一点照烧汁待用；
炒锅烧一锅开水，放入青菜焯水，烫至断生；
捞出装盘；
煮好的饭装碗，放入青菜，和鸡胸，再放上1个煮熟切开的鸡蛋，撒上适量黑芝麻，淋上锅里剩下的照烧汁即可；
鸡胸肉裹满照烧汁，鲜嫩香浓，好吃到舔盘！