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淡奶油玛德琳(14/20)
准备好食材，低筋面粉和泡打粉提前混合均匀。
黄油室温软化后切成小块，隔水融化。
鸡蛋打入玻璃盆，加入细砂糖。
用手动打蛋器搅打均匀。
加入淡奶油搅打均匀。
加入几滴柠檬汁搅打均匀。
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。
用手动打蛋器呈“Z”字形搅拌均匀。
分三次加入融化好的黄油，每一次加入以后都要充分的搅拌均匀以后再进行下一次加入。
这是最后搅拌好的玛德琳蛋糕糊，细腻有光泽，提起打蛋器可以拉丝。
搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋，用夹子夹好袋口，放冰箱冷藏一个小时。
一个小时以后将蛋糕糊从冰箱取出，挤入玛德琳不粘模具里面，8分满即可。
送入预热好的烤箱，上下管170度烤18分钟。
出炉，太完美了。
胖乎乎的玛德琳。
太可爱了！
闺女喜欢的不得了。
左看右看舍不得吃。
忍不住尝一个。
味道棒棒哒！