首先备齐所有的食材,筒骨用刀剁成大块,我是在买骨头的时候,让卖家给剁块的。
榛蘑反复冲洗干净后,用温水浸泡半小时,浸泡榛蘑的水不要倒掉,留着煲汤用。
砂锅里加入适量的清水,把筒骨洗净放入砂锅里,加入料酒。
大火煮沸后,撇去血沫后,看见筒骨的血水没有了,捞出过冷水后沥干备用。
把砂锅冲洗干净后,重新放入适量的清水,放入焯过水的筒骨,加入葱段和姜片,再放入骨头汤的调料,最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里。
汤汁鲜美无比又营养丰富,这个季节的美肤神器,每天一碗,做个水美人。
首先备齐所有的食材,筒骨用刀剁成大块,我是在买骨头的时候,让卖家给剁块的。