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全麦馒头之一朵桃花(3/17)
细砂糖和面粉搅拌均匀
酵母提前用温水醒一下
然后倒入面粉中拌匀
面粉中慢慢加入水
用筷子搅拌成絮状
将面团取出放在案板上揉至表面光滑
放入蒸烤箱中开始第一次发酵
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
取出排气 搓成长条状 切开无大气孔
分成8份
取一个面团揉圆
擀成圆饼 分割成5个花瓣
其中一个花瓣再分成3瓣
用手捏紧
其余几个花瓣按照这样做好
放入蒸烤箱 选择原气蒸模式 蒸15分钟闷2分钟
满满的麦香气哦