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麻辣虾尾——秒杀街边小吃(5/5)
虾尾提前取出解冻，洗净沥干.
准备八角、花椒、麻椒、干辣椒、小茴香、香叶、葱.姜蒜.
热锅热油，（和平时炒菜油量差不多就行）放入八角、花椒、麻椒、小茴香、干辣椒、香叶、葱姜蒜爆香，再放郫县豆瓣酱炒出红油.
放虾尾翻炒至虾壳变红.
倒入啤酒，放味达美酱油、蚝油、白糖、盐调味，煮开15分钟即可.（期间可以尝一下味道觉得味道不够可以再放点盐或者糖，个人口味不同，调味品用量参考一下就可以）