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清痰小食：冰糖金桔(3/9)
金桔洗净后，用食盐搓一搓，备用
锅中烧开水，将金桔放入煮约2分钟，捞出放凉备用
金桔对半切开，把切开的籽取出，因为切开的籽会苦
锅中放入约150毫升清水，放入老冰糖，煮化
将处理好的金桔放入锅中，不停翻炒
炒出果胶，金桔果肉，果皮透明，糖水变浓稠即可
金光闪闪
将玻璃瓶洗净，凉干，可以用来密封保存
甜甜的，还有浓郁的柑橘清香！