五彩黑麦面包(
4
/12)
除黄油以外所有的食材放入面包桶
面包机设定揉面模式 20分钟揉出粗膜
加入提前室温软化的黄油
继续揉面20分钟 揉出手套膜
揉圆放入面包桶内开始第一次发酵
发酵至两倍大取出排气分成12份
依次揉圆 盖上保鲜膜开始醒发 时间为15分钟
取6个面团放入烤盘中 压扁 开始第二次发酵
发酵至两倍大
中间放上蔬菜丁
撒上马苏里奶酪
放入烤箱中180℃烤20分钟
