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口蘑炒虾仁(6/7)
口蘑切片；青虾仁对半切开，用料酒和适量盐腌制片刻；姜切丝；水淀粉里放上盐和黑胡椒稀释备用。
卡特马克锅中倒入适量的油，爆香姜丝。
放入青虾段，炒制变色。
放入口蘑片迅速翻炒均匀。
放入红甜椒段翻炒。
倒入调好的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
口蘑软滑、虾仁鲜嫩，两者相得益彰，营养丰富口感赞。