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花花酸奶小餐包(2/10)
除黄油以外所有的食材放入面包桶内
面包机设定揉面模式 20分钟揉出粗膜
加入提前室温软化的黄油
继续揉面20分钟 揉出手套膜
揉圆后放入盆中盖上保鲜膜 进冷藏一晚上
发酵至两倍大 用手指戳一个洞不会反弹
取出排气分成16等份 取一个面团加入红曲粉调色 在顶部做成小花
依次做好放入烤盘中 发酵至两倍大
放入烤箱中 180℃烤20分钟 表面金黄色即可
看～松软拉丝哦