#肉食者联盟#番茄土豆浓汤面(12/13)
准备食材:土豆去皮切丁,下锅煮熟捞出备用。西红柿去皮切小块。鸡蛋打散。土豆不容易熟,最好提前煮一下。 西红柿去皮最简单的方法就是用开水烫,顶端切十字花刀,开水浇下去再用凉水冲一下,皮很轻松就能剥下来了。
番茄切小块
ACA北美电器电陶炉8档热锅,转4档倒入植物油,把西红柿块倒入锅中,用铲子翻炒按压,直到汤汁浓稠,番茄基本炒化。
把煮好的土豆块倒入锅中,翻炒均匀。因为土豆已经是熟的了,炒匀即可。
倒入生抽、番茄酱、食盐和黑胡椒粉,翻炒均匀。如果汤汁过于浓稠,可以加入适量清水。
鸡蛋磕一个小洞,把蛋液滴入锅中,盖上盖子焖一下,鸡蛋定型之后再搅动均匀。一定不要着急去搅拌,不然你就会收获一锅糊糊。
把提前煮好的面条捞入锅中,关火,用筷子混合均匀。
装盘,盖上浓浓的番茄土豆汤,顶上再来点香菜碎,就可以享用了
酸爽可口
浓醇鲜爽
劲道爽滑
大人小孩都喜欢
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