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黄白双色刀切馒头(1/8)
白色面团一份
黄色面团，南瓜含水量不一样，另外添加的水要根据面团湿度适当增减
揉成2个光滑的面团
搓长条
用刀切成块
用手捏一下整形
基础发酵，这是一次发酵的馒头，发酵至2倍大，用手轻按表面迅速回弹就说明发好了，水开蒸8分钟，关火焖5分钟
简单好吃的刀切馒头做好了