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胡萝卜香辣虾(
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虾洗净去虾线胡须,胡萝卜线椒蒜洗净备用
蒜拍碎切末,线椒切小段,胡萝卜切片
中火,油热,加蒜末爆香
放虾,加少量白糖调味,翻炒至虾变色
加胡萝卜,加料酒,生抽,十三香
翻炒一分钟左右,加线椒,加耗油
翻炒片刻,待线椒微变色加适量的盐,翻炒40秒左右
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