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蔓越莓红豆司康（松饼）(12/13)
安佳黄油切小块，不需要软化。
加入过筛低粉，泡打粉，糖，盐。
和黄油混合，用手指搓松。
加入三分之二蛋液，搓松，留一小把出来做酥粒。
加入牛奶。
揉均匀无干粉就可以了。
把面团分成2份，其中一份搓圆压扁，放豆沙。
另外一份面团也搓圆压扁，盖在上面，边缘捏一下，刷蛋液。
放上切碎的蔓越莓，用手稍微按压一下，再放上酥粒。
切成8片。
放入提前预热好的烤箱，上下火180度，中层，20分钟。
入口就是酥脆的酥粒，蔓越莓酸甜可口，，豆沙绵软，口感非常的丰富。
来个切面图，挺诱人的。