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紫薯小茶点(5/11)
紫薯煮熟打成泥备用。
安佳黄油切小丁备用
把黄油和紫薯放入糯米粉。
加白糖加水搅拌成糊状，上锅蒸15分钟，蒸熟后晾凉备用。
面粉加入抹茶粉放水和糖酵母醒发。
将醒发好的绿色团揉圆。
紫薯糯米蒸好后晾凉。
分成大小相等的小团。
绿色面团压成饺子皮，薄一点。
将紫薯团放入绿色饺子皮包好揉圆，压成薄片状，让紫色团和绿色团完全融合互相溢出，用模具压出圆形，放入烤箱烤一刻钟即成。
饭后茶点，赏心悦目。