低筋面粉和安琪酵母倒盆里搅拌然后加入温开水，揉成光滑的面团，干了要加水，太黏要加粉，最好一点点的加，然后保鲜膜密封放到热一点的地方发酵，发酵到两倍大，起蜂窝洞，然后手指按压不反弹，拿出来后把红糖倒入面团里，揉到均匀红糖要多放一点，切成馒头样，或者自己喜欢的形状，锅里加水烧开，然后放入蒸20分钟，中途不要打开锅盖。