无糖咖啡冻（百搭款）的做法_菜谱

用的野生冰粉籽，不用加石灰水的那种。某宝买的。

准备咖啡液。这一步可以根据自己口味选择咖啡液的甜苦度。这里我用的说黑咖啡粉冷泡过夜用的，没有加糖。

准备好咖啡液，把装冰粉籽的袋子先放咖啡液里泡2-3分钟。然后就跟做原味冰粉冻一样，轻轻搓。因为咖啡液比较深，看不出水变色的状态。这里只能靠自己判断了，搓着感觉液体状态变的略微有胶质感就OK。

倒出装盒，放冰箱冷藏。这一次想吃比较水润的口感。所以水的比例增加了，当然也要延长冷藏的时间。我是放了一晚上。

第二天拿勺子试了一下，很水润。

倒奶，就是无糖版牛奶咖啡冻。

另外一碗加了黄桃糖水酸奶冻。还多出几小勺，直接丢酸奶碗里留着塞牙缝。