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时蔬高汤面【孔老师教做菜】(12/14)
猪大骨洗净，放入锅中焯水后捞出。（熬煮高汤时间可配一只鸡架，高汤的味道会更棒。）
从博乐宝净水器中取纯净水。（六月份我在朋友圈告诉大家收到一款特别好用的桌面净水器——“博乐宝B20净水器”。它能把自来水直接变成纯净水，净水技术是获得过诺贝尔奖的水通道蛋白技术，非常方便，3秒就能出热水，做饭喝茶冲奶，想要几度都可以。后期我也会为大家以最优惠的价格开团这款产品。）
将纯净水倒入到砂锅中。
放入焯水后冲洗干净的大骨头。
加入葱段，姜片。
大火烧开后，转小火熬煮3个小时。（保持汤面微开，翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。）
打开锅盖，转中大火。
加入玉米段和胡萝卜块，继续煮上15分钟。
最后调入盐。
煮开即可，关火。（熬煮好的大骨汤放凉后，用细筛网过滤出高汤。然后用食品级保鲜袋分袋装好，放入冰箱冷冻保存。随吃随取，非常方便，只要拿出一包来，加热后放些蔬菜，就是一道好汤了。）
锅中水烧开后，下入面条。
面条煮熟后捞出。
舀入适量的熬煮好的大骨高汤，加入适量胡萝卜和玉米段。
再配上一些时令蔬菜和一个荷包蛋，一碗营养又美味的时蔬高汤面就做好了。