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焦糖羊角酥奶油角，儿时的幸福滋味(10/11)
把片状黄油和46g中粉，搅拌均匀
把酥皮部分也揉成光滑的面团，包保鲜膜，放冰箱冷藏，30分钟。
酥心擀成12*15的方形
油皮包入油心，封口。
封口后擀长1折4。厚度0.3mm
盖保鲜膜，冰箱冷藏30分钟，来回3次。
最后把成品面片修成长45，宽18的长方形，然后裁成2.5cm宽的长条。
卷在羊角模具上，刷上蛋液，放到粗糖堆里滚一圈。
烘烤温度，上火180度下火170度，时间25分钟。乘热脱模。
完成。
自己吃，馅得克制点，哈哈