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#肉食者联盟#辣炒蛏子(2/9)
鲜活的蛏子放入水，加入一勺醋，盐搅拌静置半小时让其吐净泥沙
反复用清水冲洗干净沥干水分备用
锅中烧水，水开入蛏子焯水
沥干水分备用
热锅冷油，油热入葱，姜，蒜炒香
入海底捞麻辣火锅底料小火炒香
加入蛏子翻炒均匀
加入糖，料酒翻炒
装盘，撒适量葱花，香菜末提味。美味的辣炒蛏子一起来品尝吧