饺子皮版猪肉馅饼的做法_菜谱

准备好大葱、八角、姜片、花椒

倒入开水泡至水冷却

最好准备五花肉，我是用的一部分瘦肉和少许肥肉搅拌

搅拌至肉泥状

倒入泡好的水，一次加入食盐、十三香、胡椒粉、生抽、蚝油、以及熟食用油和葱花，搅拌均匀，这样做出来的肉汁很多，口感更佳。

饺子皮铺平，刷一层食用油后再撒上葱花，再盖上一层，依次重复这样铺六张饺子皮即可。

再用擀面杖把饺子皮擀薄擀大一些

然后在饺子皮上铺均肉泥后再盖一层饺子皮即可。

锅中加入少许油，把饼放入锅中煎至两面金黄

然后再沿着饼四周倒入少许清水，盖上锅盖闷一分钟，再倒入一丢丢油两边再煎一小会儿即可。

饼皮的葱香加上肉汁的美味，吃到你根本停不下来。