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法餐甜点❤️糖渍苹果compote❤️（零失败）(4/8)
准备好食材和器具
将苹果表皮清洗干净后切成4块、并去除芯、核
然后去皮，皮要保留
将苹果皮放入锅中再加上水+糖+白兰地+柠檬汁
开大火煮开后，转小火放入苹果 开上盖一起煮15分钟
取出煮好的苹果，在剩下的汤汁里加入琼脂
还有余热的情况下倒入磨具中，放入冰箱冷藏30分钟
将煮好的苹果和果汁冻混合在一起，还可以配上纯酸奶，美味的法式小甜点就做好了