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#肉食者联盟#清蒸带鱼(3/8)
带鱼洗干净切段。
姜洗干净去皮切丝，大葱洗净切丝。
将带鱼放入碟子中，倒入料酒，少许盐，放入姜丝大葱丝捉腌均匀腌制十分钟。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制10分钟即可。
蒸鱼的时候，将蒜头去皮洗干净剁成蒜蓉，葱洗净切葱花。
带鱼蒸好后倒掉汤汁，取出葱丝姜丝，倒入蒸鱼豉油。
锅里倒入花生油烧热，放入蒜蓉葱白爆香。
撒上葱花，将爆香的蒜蓉热油淋在葱花上即可。