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#美食新势力#香煎鸡肉丸(2/12)
准备食材，胡萝卜 洋葱切成丁，玉米粒煮熟
鸡胸肉切成小块放料理机打成泥
锅中少许油，倒入洋葱 胡萝卜炒软
胡萝卜 洋葱 玉米粒加入鸡肉泥中
加料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、淀粉、盐和鸡蛋
搅拌均匀再多搅几分钟，让鸡肉上劲
戴手套，勺子沾水挖一勺鸡胸肉放手上整理成球形
多功能丸子盘刷油，放上鸡肉丸
中火煎至底部凝固翻面煎
煎到两面金黄淋少许水，盖上盖子闷2分钟即可
成品
吃的时候可以沾点自己喜欢的酱料，鸡肉丸超级香嫩，口感一点都不柴