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山楂酱(5/6)
新鲜的山楂，放盐，加入水没过山楂，泡15分钟左右，去蒂去尾。
洗净去籽。
加入冰糖及白砂糖，锅内加少许水，煮山楂，至绵软后用勺子压烂。
继续煮，煮至无水粘稠。
放凉，冷却后装罐装瓶装碗都可以，封盖。
抹蛋糕，泡水喝均可。