山楂酱(
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新鲜的山楂,放盐,加入水没过山楂,泡15分钟左右,去蒂去尾。
洗净去籽。
加入冰糖及白砂糖,锅内加少许水,煮山楂,至绵软后用勺子压烂。
继续煮,煮至无水粘稠。
放凉,冷却后装罐装瓶装碗都可以,封盖。
抹蛋糕,泡水喝均可。