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玉米粉紫薯包(5/16)
水烧开，放入玉米粉，搅拌均匀，冷却至手温
加入鸡蛋，牛奶，白糖和酵母
加入中筋粉
揉光滑
发酵至1.5倍大
紫薯泥加入炼乳搅拌均匀
分成等量大小的小剂子，滚圆
将面皮整成碗状
包入紫薯馅
滚圆
整成梭型
摆入蒸盘，静置15分钟，放入蒸箱蒸20分钟，如果是用蒸锅，中小火蒸12分钟，关火焖5分钟，即可享用
成品图
成品图
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